Esteban Mira Caballos

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EL HAMBRE OBLIGA: GASTRONOMÍA INDÍGENA PARA LOS CONQUISTADORES

13/05/2020 por administrador1 2 comentarios

Dada la escasez de los alimentos europeos los conquistadores y colonos se vieron obligados a transformar aceleradamente su dieta para poder sobrevivir. En pocas décadas el maíz, la yuca y las batatas se convirtieron, junto a la carne, en la base de la alimentación hispana. Ahora bien, se trataba de vegetales que nunca habían visto antes y que en … [Leer más...]

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EL MITO DEL DORADO: EL SEÑUELO DEL ORO EN LA CONQUISTA DE AMÉRICA

31/03/2020 por administrador1 Dejar un comentario

El mito del dorado, es decir, la existencia de tierras en donde abundaba el oro hasta el punto de que se podía pescar con redes, alimentó la conquista desde sus inicios. El dorado fue cambiando de sitio a medida que avanzaba la conquista. El primer dorado estuvo en La Española, auspiciado por los escritos fantasiosos de Cristóbal Colón, quien … [Leer más...]

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“CUANDO MOCTEZUMA CONOCIÓ A CORTES”. MATTHEW RESTALL Y LA NUEVA HISTORIA DE LA CONQUISTA

31/12/2019 por administrador1 Dejar un comentario

El profesor de la Universidad de Pennsylvania Matthew Restall acaba de publicar en español su nuevo libro “Cuando Moctezuma conoció a Cortés” (México, Taurus, 2019) que es desde ya el máximo referente de lo que él mismo llama la “Nueva Historia de la Conquista”. En su libro trata de reinterpretar la conquista en general y la del imperio azteca en … [Leer más...]

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